در این انیمیشن با یکی از مراحل اساسی متابولیسم سلول یعنی گلیکولیز آشنا می شویم. گلیکولیز فرآیندی است که طی آن سلول با تبدیل بی هوازی گلوکز به دو مولکول پیرووات - گلوکز را اکسید کرده و مقداری از انرژی آن را به دست می آورد. گلیکولیز اولین مرحله در تنفس سلولی به شمار می رود.
در گلیکولیز ابتدا به مولکول گلوکز یک گروه فسفات اضافه می شود. سپس این مولکول به فروکتوز تبدیل شده و یک فسفات دیگر نیز به آن اضافه می شود. بعد از این مولکول فروکتوز بیس فسفات به دو مولکول قند سه کربنی شکسته می شود. سپس در اثر اکسی دشدن این دو قند سه کربنه مقداری از انرژی آن ها آزاد شده و نهایتا به پیروویک اسید یا همان پیرووات تبدیل می شوند. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد گلیکولیز و این انیمیشن - مقاله گلیکولیز را ببینید.
منابع و جزوات بیوشیمی بالینی وزارت بهداشت